5月19日，我國(guó)最新版食品接觸材料及制品的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)體系涵蓋食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售和使用過(guò)程中的用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸的油墨、膠粘劑、潤(rùn)滑油等。新國(guó)標(biāo)對(duì)添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、原材料要求和特定材料的微生物限量等也做出了具體規(guī)定。將對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大影響。此次升級(jí)將使我國(guó)的食品接觸材料監(jiān)管更好的與國(guó)際接軌，也將為消費(fèi)者健康安全提供更加有力的保障。

新國(guó)標(biāo)將食品接觸材料及制品分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接觸用塑料樹脂、食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、食品接觸用金屬材料及制品、食品接觸用涂料及涂層以及食品接觸用橡膠材料。

從理化指標(biāo)來(lái)看，新國(guó)標(biāo)主要有遷移量和最大殘留量?jī)身?xiàng)指標(biāo)。遷移量方面，新國(guó)標(biāo)對(duì)食品接觸材料的總遷移量和特定物質(zhì)遷移限量都有明確規(guī)定，一般材料的總遷移量不得大于10毫克/平方分米;鉛、鉻、砷等重金屬的遷移限量則視材料類別、用途、大小有一定區(qū)別。

強(qiáng)制性新國(guó)標(biāo)影響深遠(yuǎn)

此次針對(duì)食品接觸產(chǎn)品的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)涵蓋類別多，內(nèi)容變化大，不僅將對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，也將對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口商將產(chǎn)生較大影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年進(jìn)口的各類食品接觸產(chǎn)品達(dá)10萬(wàn)批，貨值超過(guò)30億元，僅寧波口岸2016年進(jìn)口就超過(guò)4000萬(wàn)元。

檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)進(jìn)口企業(yè);一方面要密切關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)與國(guó)外供應(yīng)商的溝通，告知對(duì)方新國(guó)標(biāo)的指標(biāo)和要求，從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量。另一方面要提前做好新國(guó)標(biāo)測(cè)試，檢測(cè)要按照產(chǎn)品類別和最嚴(yán)格的實(shí)際使用條件進(jìn)行，確保報(bào)告合格有效，以免因質(zhì)量問(wèn)題造成退運(yùn)、銷毀等后果。

相關(guān)閱讀：2016年11月18日，我國(guó)生計(jì)生委和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布53項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。兩項(xiàng)基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》與GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》將于2017年10月19日實(shí)施。其中，GB9685-2016新標(biāo)準(zhǔn)中增加了特定遷移總量限量等術(shù)語(yǔ)。標(biāo)準(zhǔn)中還提到壬基酚特定遷移限量(SML)要求低于10ppb(0.01mg/kg)。這個(gè)變化需要引起重視，因?yàn)橹灰鞘褂肨NPP作為抗氧劑的任何聚合物材料，都有可能具有高于該遷移限制的壬基酚含量。具體說(shuō)，2017年10月19日之后，在我國(guó)境內(nèi)進(jìn)口或出售、生產(chǎn)如下產(chǎn)品將是非法的：

1.食品接觸用樹脂：壬基酚遷移量>10ppb

2.食品包裝材料:壬基酚遷移量>10ppb的